Health 2023년 08월 05일

우리나라 사람들의 잘못된 식사

우리나라 사람들의 잘못된 식사

우리 건강 미니멀리즘

많은 이들에게 유행하는 미니멀리즘은 단순함과 심플함을 추구하는 문화 흐름이라 할 수 있습니다. 가령 집 안 물건을 꼭 필요한 것만으로 줄여나가는 것도 미니멀리즘의 일환이라 할 수 있는데, 모든 것이 여유롭고 넘치는 세상을 살아가는 탓에 우리 몸이나 건강에도 어느정도 미니멀리즘이 필요 할 수도 있습니다. 풍요 속의 빈곤이라는 속담이 우리 건강만큼 들어맞는 곳도 없다고 할 수 있습니다. 지나치게 많이 어떤 것을 추구하고 탐닉했다가는 오히려 건강을 해칠 수 있다는 뜻으로 해석 할 수 있는 부분입니다. 그렇다면 과연 어떤 식습관이 우리 건강을 위해 꼭 간소화 하는 과잉 대상인지 알아보고, 그 해결책은 무엇인지 지금부터 알아봅시다.

혈관을 공격하는 ‘짠맛’ 과잉 섭취

오늘날 한국을 비만과 고혈압 천국으로 만든 가장 큰 원인은 짠맛을 지나치게 좋아하는 한국인의 식습관에 있다고 할 수 있습니다. 음식을 짜게 먹으면 우리 몸은 이를 해소하려고 더 많은 음식을 찾게 되는데, 뇌의 시상하부에서는 짠맛을 해결하라고 갈증 신호를 보내지만 사람들은 흔히 이를 배고픔으로 착각하고 음식을 찾고 먹게 됩니다. 또 짠 음식은 대부분 지방이나 탄수화물과 버무려져 있어 칼로리가 매우 높다고 할 수 있습니다.

한국인 식습관

비만의 가장 큰 적으로 단맛과 함께 짠맛을 피하라는 이유는 한국인의 유별난 소금에 대한 관심에 있다고 할 수 있습니다. WHO(세계보건기구) 권장량이 하루에 5g 이하인데 반해, 우리나라의 많은 사람들은 약 두 배 이상 섭취하는 사람들을 더러 많이 만날 수 있습니다. 짠 입맛에서 싱거운 입맛으로 바꾸는 것은 비만 치료뿐만 아니라 건강을 위해서도 상당량 중요하다고 할 수 있습니다.

건강을 위해 소금 섭취를 줄이는 식습관

한식 중에는 소금이 대량 함유된 식품 및 조미료류가 많이 있는데, 가급적 이들을 멀리하는 것이 좋으며, 특히, 간장, 된장, 고추장, 각종 젓갈 등이 이러한 식품에 속합니다. 특히 양념장에는 맵고 짠 양념들이 대량 들어가 있습니다. 비빔밥을 먹더라도 양념장을 될 수 있는 한 소량 넣고 비벼 먹는것이 좋으며, 이러한 식품들이 다량 들어간 양념의 경우 최대한 적게 비벼 먹는 것을 권장하고, 먹더라도 적은양의 양념으로 섭취하는게 좋은 방법이라 할 수 있습니다.

의식적인 습관을 필수재에서 선택재로 바꾸는 것이 권장되며, 음식을 조리할 때 아예 소금을 치지 말고, 차라리 식탁이나 밥상에 소금을 두고 원하는 사람만 먹는 방법으로 극단적인 습관을 몸에 배이도록 하는 것이 바람직합니다. 싱거운 국물이라도 많이 먹으면 소금 섭취가 많아질 수밖에 없습니다. 젓가락으로 식사하면 그릇을 들고 마시지 않는 이상 소금 섭취량을 많이 줄일 수 있습니다.

이처럼, 한국인은 건강을 해치는 잘못된 식습관 중에 가장 큰 변화를 가져와야 할 부분이 바로 저염식 음식을 습관적으로 섭취 하는 것입니다. 음식을 짜게 먹는 사람보다 싱겁게 먹는 사람들이 고혈압을 포함해 많은 질병과 건강에서 좋은 상태를 유지한다는 것은 많은 사람들이 알고 있는 상식입니다. 소금을 멀리하는 식사를 시작하는 것이 건강한 신체를 지속하는 첫 걸음이라 할 수 있습니다.

부족해도, 넘쳐도 해로운 ‘탄수화물’ 과잉 섭취

우리의 뇌는 포도당을 주 에너지원으로 활용합니다. 탄수화물 섭취가 줄어들면 간에 저장된 글리코겐을 혈당으로 분해해서 당을 공급하므로 갑자기 큰 문제가 발생하지는 않습니다. 다만 혈당 조절 능력이 떨어지는 당뇨 환자들의 경우에는 저혈당 상태가 되면 간과 근육에 저장된 글리코겐이 고갈되고 체내 중성 지방이 분해되어 지방산의 산화가 높아지면서 케톤체의 축적이 일어나게 됩니다.

더불어 체단백 분해, 나트륨 손실, 탈수를 가속화시켜 뇌 혈류장애, 뇌 에너지 공급의 불량 등으로 뇌 기능이 저하됩니다. 급성 결핍은 국소적인 신경장애, 간질발작, 혼수상태의 의식 변화를 일으키며, 만성 결핍은 인지 장애를 불러 일으키도 합니다. 최근 연구에서 저혈당증은 뇌졸중, 간질발작, 뇌염, 저혈당 뇌병증 정신질환, 치매와 비슷한 신경 장애의 증상을 일으킴과 동시에 뇌세포의 사멸을 가져와 영구적인 뇌 기능 저하를 서서히 진행시키는 것으로 보고되고 있습니다.

You may also like...

11월
28
2023
24
룸알바로 새로운 기회를 잡아라: 급여와 취업 정보 가이드

룸알바로 새로운 기회를 잡아라: 급여와 취업 정보 가이드

최근 룸알바는 다양한 직업 선택지 중 하나로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 이지알바를 통해 제공되는 룸알바 관련 정보를 살펴보며, 구직자들이 알아야 할 필수 사항들을 알아보겠습니다. 룸알바란 무엇인가? 룸알바는 주로 유흥업소에서 제공되는 아르바이트를 말합니다. 이러한 일자리는 탄력적인 근무시간과 비교적 높은 수입을 제공하여 많은 사람들이 관심을 가지고 있습니다. 룸알바를 찾는 방법은 다양하지만, 이지알바와...

3월
15
2025
0
보너스 슬롯사이트 이해하기: 매력과 위험

보너스 슬롯사이트 이해하기: 매력과 위험

온라인 카지노는 최근 몇 년간 폭발적인 성장을 이루었으며, 그 중 보너스 슬롯사이트는 특히 주목받고 있습니다. 이러한 플랫폼은 사용자가 더 많은 혜택을 얻을 수 있는 기회를 제공하여, 새로운 사용자들을 끌어들이고 있습니다. 보너스를 통해 게임을 즐기는 것은 흥미로운 경험이지만, 이에 따른 리스크도 존재합니다. 이 기사에서는 보너스 슬롯사이트의 특징, 최신 동향, 그리고 책임...

2월
28
2025
0
슬롯머신 리뷰: 온라인 카지노에서의 즐거움과 책임 있는 도박

슬롯머신 리뷰: 온라인 카지노에서의 즐거움과 책임 있는 도박

온라인 카지노가 인기를 끌면서 슬롯머신은 많은 이들에게 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 이제는 집에서 편안하게 즐길 수 있는 슬롯머신이라 불리는 이 게임이 어떻게 운영되고, 어떤 리뷰가 필요한지 살펴보겠습니다. 슬롯머신 리뷰는 기계적, 디자인적 요소부터 시작해 사용자 경험, 보너스 제도 등 다양한 부분을 분석하여 제공됩니다. 이 글에서는 슬롯머신에 대한 심층적인 정보를 제공하며, 도박을...

12월
19
2024
30
로또복권번호와 그 중요성: 행운을 잡는 방법

로또복권번호와 그 중요성: 행운을 잡는 방법

로또복권번호는 단순한 숫자의 조합이 아닙니다. 이 숫자들은 수많은 사람들의 꿈과 희망을 담고 있으며, 매주 이 회차마다 뜨거운 관심을 받고 있습니다. 로또는 짧은 시간 내에 큰 부를 꿈꾸게 만드는 매혹적인 요소이기 때문입니다. 많은 사람들은 로또복권번호를 선택할 때 무작위로 제비뽑기를 하거나, 자신의 생일과 기념일에 따라 번호를 결정합니다. 하지만 이러한 방법만으로는 로또의 당첨...